2013 Feb 01－貓下去

等位進場前點了比利時蘋果酒

 －by Joanne

上星期舊友偕友n次訪台，藉著張同學的面子又去吃了貓下去。開始認真經營blog後寫過兩次貓下去，一次是2012年六月，一次是2012年底和K小姐一起去。沒想到2013年才開始沒多久，就可以來紀錄第三次了！

每次都盡量都點不同的菜餚是我的原則，這次也是。而這次因為人數較多，所以我們就開了一瓶酒，這種把酒言歡的感覺真好。

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首先上來的是湯和麵包。第一次去貓下去吃飯就是被他的湯和麵包電到。侍者沒時間介紹今天的湯，不過我猜和上次的焦糖蘋果燉飯是同個料，有芹菜、蘋果的香氣，甜味應該是來自南瓜和胡蘿蔔。下次自己煮南瓜湯我也要放芹菜！麵包不是習慣的大棍子，不過也是很好吃。

老闆招待的五花肉。肥肉燉的入口即化，瘦肉柔軟。調味偏甜，但是（說不出的）香氣十足。超想問老板有沒有筷子，配熱騰騰白米飯很下飯。

酒我不太認識，不過這隻義大利的紅酒香氣有，口感結實（其實有點man？）聽說老闆年末都會進些好酒便宜賣，酒鬼可以去試試看。

前菜是蛤蠣辣炒甜不辣。上次點過熱炒海鮮佐檸檬美奶滋，這次專攻蛤蠣。我比較喜歡上次的辣油炒海鮮，甜不辣不是我的菜。麵包很好，是黑橄欖料的棍子（？）。

接著是牛排。牛排向來是貓下去的招牌菜之一，不過來了這麼多遍，我卻沒有點過一次。這天人數多了，找到點牛排配紅酒的機會了。牛排附贈薯條一簍。牛肉很軟，這個三分熟（大概吧）吃起來血水不多，肉汁鮮美。薯條給的很大方，而且形狀適中，也沒有炸的太老。喜歡這種吃的到馬鈴薯質地的長薯條。

今天的澱粉類依舊是燉飯和麵條。燉飯這次點了蘆筍燉飯，上面還有一個太陽蛋。但很好吃，我們把蛋黃擠破，蛋汁和著燉飯吃。燉飯仍就和上次一樣稍微軟了一點。不過無損他的美味。只是，今天的澱粉類，比起燉飯，我更喜歡下面的麵條－

好像點的和上次麵條是同一道，不很確定，但反正我挑了風乾番茄吃，很開心。如果真的和上回吃的麵條是同一道，那麼三道澱粉類的排序大概是這樣：
焦糖培根蘋果南瓜燉飯＞＞＞＞＞＞＞烤鴨胸燴風乾番茄義大利麵＞＞＞蘆筍燉飯
不過，這次的麵條煮的比較不軟了，喜歡！

最後甜點因為人多點了兩道，一個檸檬慕斯，一個巧克力慕斯（不過manu上面還是寫布朗尼拉）兩者都有人愛，我自己是給巧克力多點疼愛，畢竟我是個甜牙齒。不過檸檬慕斯和很久很久以前（約莫是個兩三年前）吃到的不太一樣，我想應該食譜有改過，新版的比較柔軟，香氣也比較突出，我比較喜歡新版的。

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很喜歡貓下去的一個地方是，不管吃的再飽足，吃完飯的路上總有濃濃的一抹綠讓你行走，悠閒回家。

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Information：
貓下去：
地址：台北市徐州路38號
電話：+886-2-2322-2364
http://meowvelouscafe.blogspot.tw/